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おうちおやつをもっと簡単に美味しく!

米粉おやつマイスター講座

全10レシピ 小麦、グルテン、卵、乳製品 不使用のビーガンレシピ
米粉おやつインストラクター認定取得講座
通信講座、オンライン講座もあります

ぶきっちょで大雑把な講師が作る米粉おやつは、
初心者さんでも失敗なく簡単に作れる「おうちおやつ」がたくさん。


お取り寄せしないと手に入らないような材料を使わずに、近所のスーパーで買えるものだけを使い、
簡単でシンプルな工程で出来ちゃうほっこりおやつ。
パティスリーに売っているような華やかなスイーツではなく、
誰にでも簡単に美味しく作れることを目指しました。


ちょっとくらい不格好だって、自分で作ったおやつは最高に美味しい!
キッチンに溢れる甘い香りにワクワクしながら出来上がりを待つ、
そんな楽しさがたくさん増えたらいいな。
カラダに優しく、ココロに甘い、米粉おやつを召し上がれ!

【カリキュラム】
〇型抜きクッキー3種(プレーン、ココア、抹茶)
おやつの定番、型抜きクッキーを3つの味でご紹介。
サクサクで軽い食感にこだわって仕上げました。
ボウルひとつで作れる手軽さも魅力。

〇マフィン2種(ダブルチョコ、はちみつレモン)
混ぜて焼くだけの簡単マフィン、
ふわっとした軽さと、しっとりとした生地感、バランスのとれた満足おやつ。
ココア味にチョコチップを入れたガッツリチョコとはちみつの甘さにレモンの爽やかさが人気の大人味

〇フルーツパウンドケーキ
ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったリッチなパウンドケーキ。

〇黒糖蒸しパン
パカッと割れた蒸しパン、ふわふわなのにしっとりもちもち。
黒糖の優しい甘さとコクが美味しい。

〇しぼり出しクッキー
くるくるっと絞り出して焼き上げるクッキー。
意外と簡単に出来るのに、型抜きよりも本格派に見えるのがうれしいおやつ。

〇キャラメルビスキュイ
サクサクのビスケットにキャラメルクリームを挟みました。
ノンオイルだけど濃厚なキャラメルクリームは、簡単に作れるのに絶品。

〇ふるふるプリン
卵も牛乳も使わずに、米粉で作ったふるふるのカスタードプリン。
パカッとお皿に出すと、ふるふると揺れるプリンにキュンとします。
カラメルから作る本格派なのに、簡単で失敗なしのレシピ。

〇チョコレートチャンクスコーン
混ぜて焼くだけの簡単スコーン。
カリっとふわっと焼き上げる秘密の材料を教えます。

〇フルーツタルト
みんな大好きなタルトも簡単に作れます。
サクサクの米粉タルトとフルーツの組み合わせが美味しい。

〇ザッハトルテ
ちょっと大人なチョコレートケーキ。甘いけどほろ苦いのが大好き。
難しそうなザッハトルテも簡単レシピなら失敗なく作れます。
ぶきっちょさんでも初心者さんでも、丸いケーキが焼けますよ!

本講座はご家庭で楽しむ簡単おやつの講座のため、
同業者、講師、お教室運営、菓子製造業、カフェ運営、カフェスタッフなど、プロの方の受講は出来ません。
予めご了承ください。

日程:お申し込みフォームでご確認をお願いいたします
時間:10:30-15:30
参加費:33000円(税込) 材料費、テキスト代込み
  「米粉おやつインストラクター」認定を希望される場合は、認定料として11000円(税込)かかります

講師:鷺沢陽菜(米粉マイスター協会認定インストラクター)
会場:米粉マイスター協会 キッチンスタジオ(小田急線経堂駅より徒歩6分)
   東京都世田谷区赤堤
場所の詳細は
地図をご覧ください

認定:【米粉おやつマイスター】

「米粉おやつマイスター」「米粉マイスター」のふたつの認定を取得して、所定のチェックを受けた方は、ご自身で「米粉おやつマイスター講座」を開講できます。詳細はお問い合わせください。

お申し込みはこちら ⇒ 協会ロゴ(175×98)