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毎日食べるパンだから、カラダに優しく、簡単に作りたい

米粉パンマイスター講座

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カラダに優しい米粉パン

小麦、グルテンなしの「おいしい」米粉100%のパン。
「おいしさ」と「手軽さ」に徹底的にこだわり、
パンマイスターだけのオリジナルレシピが自慢です。

全レシピ 小麦、グルテン、乳製品、卵不使用。
ビーガン、グルテンフリー仕様

米粉パンが上手に焼けない方、米粉パン初心者の方、
毎回、ひとり1本焼けるので確実に上達します。
基本の米粉パンから、アレンジパン、話題の成形パンまで、
全5種類を習えます。小麦粉、グルテン、卵、乳製品不使用。

・奇跡のふわふわ山型パン

焼き上がりに「わーっ!」と歓声が上がる奇跡のふわふわ山型パン。
四角い米粉パンが多い中、山型パンは断トツの一番人気。
基本の山型パンを使ったアレンジレシピで、
レーズンパン、ビーガンたまごサンドイッチとフレンチトーストもご紹介します。
豆乳マヨネーズも卵も使わないのに、ちゃんとたまごサンドになっているのがすごいです。

・フォカッチャ、ピザ

◎フォカッチャ
パウンド型で気軽に作れる季節野菜のフォカッチャ。
小さい型で作るから、一度に何種類も焼いて楽しめます。
大きく焼いてパーティーに、小さく焼いていろんな具材を楽しんだり、
フォカッチャは使い勝手が良く、アレンジしやすい人気パンです。
◎ピザ
大人気のピザだって米粉100%で簡単に焼けます。
生地が薄い分、基本のパンより早く手軽に作れるのも魅力。
チーズを使わないのに、とろーりする謎は参加してからのお楽しみ。

・超簡単な成形パン

(カレーパン、シナモンロール、中華まん) よもぎあんパン
米粉パン業界では大人気の成形パンですが、
ちょっと特殊な材料を使ったり、作るのに時間がかかったりします。
そこで、どこのご家庭にもある材料だけで、簡単に作れる成形パンを教えます。
人気のカレーパンやシナモンロール、蒸し器で作れる中華まんも習えるので、
米粉パンの楽しみがいっぱいです。

コロナウイルスの影響が落ち着くまで、通信講座のみの開講とさせて頂きます。

◎受講料 27500円 (税込)
認定希望の場合は別途認定料が5500円(税込)かかります。
◎場所 東京都世田谷区赤堤(小田急線経堂駅から徒歩6分)
◎講師 水野優子(米粉マイスター協会認定インストラクター)
◎主催 米粉マイスター協会

認定:【米粉パンマイスター】

この講座を修了した後に課題に取り組んで提出すると「米粉パンマイスター」の認定が得られます。
(講座と別に認定料が必要になります。)
万が一課題に合格しなかった場合は再提出していただくこともあります。課題に取り組むことでご自身の達成感と米粉パンが上手に焼けるようになるのでチャレンジしてみてください。
合格された方には、認定証をお送りいたします。
また、認定を取得されてもレシピ利用は不可です。

東京会場 お申し込みはこちら ⇒ 協会ロゴ(175×98)

通信講座 お申し込みはこちら ⇒ 協会ロゴ(175×98)