オーブンを使わないケーキ

東京、目黒にある八芳園で行われましたヨーロッパ産バターのイベントで鷺沢陽菜が講壇し、レシピをご紹介しました
CNIEL(フランス全国酪農経済センター)のキャンペーンイベントです

フランス産バターを使った米粉スイーツ、
サブレとマフィンの2品をご紹介し、試食をお出ししました
できるだけ簡単に作れて、どの米粉を使っても失敗しないレシピで調整

最初から最後までお鍋ひとつで作るケーキも番外編でご紹介、
ボウルも使わない、オーブンも使わない、超絶ふわふわケーキにはみなさん興味津々

焼きたては外側がサクッ、内側が超絶ふわふわ、
試作の段階から協会のスタッフ間でも大人気

おうちでスイーツを作ることが、究極に簡単になりますように、
そんな想いで作ったケーキでした

今回担当した鷺沢陽菜は米粉マイスター講座、米粉おやつマイスター講座で簡単レシピを教えています
米粉初心者さんはもちろん、バリエーションを増やしたい方、
米粉をうまく使いこなせない方にもオススメです

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