協会からのお知らせ

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【名古屋、大阪】追加日程!

名古屋、大阪の米粉体験レッスン(1500円)日程追加しました名古屋は米粉マイスター講座も追加開催が決まりました11/13(月)14(火) 米粉を使った...

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1日で10品、頑張らないで作れる究極の米粉スイーツ講座

頑張らなくても作れる、疲れてたって作れちゃう、超絶簡単な米粉スイーツ10品が1日で習える米粉おやつマイスター講座しかも、初心者でも失敗しないのがすごい...

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いきなり団子から学ぶ米粉の「糊化」と「老化」

「いきなり団子」から学ぶ米粉の糊化と老化かたくなるってどういうこと?柔らかさを保つってどうするの? 米粉のケーキやパンがすぐにかたくなる、柔らかさを保...