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1Day スペシャルイベント

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  • 【1Dayイベント】米粉の裏側&米粉糆の秘密

米粉って、
お米を粉にした、だけではありません!
米粉によって価格が全然違ったり
使い勝手が全く変わったり
なんでこんなに違うの???
みんなが思う疑問の答えは「製粉」です
ただお米を粉にする、
ことがこんなにも差を作っているんです
普段は見られない製粉の裏側を
今回だけ特別にお見せします
現役製粉業者が語る製粉の難しさ、調整の苦労
これを聞けば、米粉がもっと愛おしくなる米粉の裏側
米粉を使う人には絶対に知っておいて欲しい製粉の現場

衝撃のデビューを果たした通称「くるくるちゃん」
米粉100%、片栗粉などのつなぎは一切なし
添加物も使用しないこだわりの米粉パスタ
大規模設備で作っているのではなく、
なんと社長の地味な手作り
増粘剤や片栗粉を入れれば簡単、
だけど、そこは米粉100%にこだわりたい
どこまでも熱い男の米粉糆への夢と秘密
どうやって作っているの?
どんな食感なの?
写真だけでは分からない米粉糆の秘密と味わい
聞いて学び、食べて楽しむスペシャルバージョン
米粉100%の糆と「からまる米すたー」の茹で方実演&試食付


※製粉、並びに米粉麵の同業者のご参加は固くお断りします


イベントのご案内 

【米粉の裏側&米粉糆の秘密】

日時:   2024年6月22日(土) 13:30~16:00 (開場 13:00)
会場:   大阪府高槻市 クロスパル高槻(JR高槻駅すぐ)
参加費:  2530円
内容:   トークイベント&試食含む
持ち物:   筆記用具、お手拭き、(エプロン)

お申込みはこちら →


米粉糆 「からだが喜ぶ糆」の応援団

楽酒一献 美侑

大阪府高槻市

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旬彩酒房きたむら

大阪府高槻市

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えい参

大阪府高槻市

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馳走きりや

大阪府高槻市

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ふくカフェ

大阪府大東市

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オコメノカミサマ

大阪市都島区

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まさ志

大阪市北区北新地

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