協会からのお知らせ
米粉のクリスマスケーキ
卵、乳製品を使わないビーガン・プラントベース仕様の米粉ケーキしかもコンタミネーションの心配もいらない冷凍だから好きな時に食べられる魚沼コシヒカリ米粉1...
米粉マイスター協会は16周年をむかえました
米粉が今ほど流行る前から米粉専門の料理教室を運営しています。
米粉理論に基づいたレシピが特徴です。
米粉マイスター協会 東京本部
米粉マイスター協会からのお知らせです
米粉マイスター協会から米粉業界の情報や会員向けの情報をご案内しています。
最新のご案内はこちらからご覧ください。
スイーツ講座
【名古屋、大阪】追加日程！
名古屋、大阪の米粉体験レッスン(1500円)日程追加しました名古屋は米粉マイスター講座も追加開催が決まりました11/13(月)14(火) 米粉を使った...
スイーツ講座
1日で10品、頑張らないで作れる究極の米粉スイーツ講座
頑張らなくても作れる、疲れてたって作れちゃう、超絶簡単な米粉スイーツ10品が1日で習える米粉おやつマイスター講座しかも、初心者でも失敗しないのがすごい...
パン講座
絞り出して作るパン【新作レシピ】
丸めるよりも簡単にできちゃう絞り出して作る米粉パン華やかな見た目でかわいい 小麦じゃできない、米粉パンだからこそのレシピ定番のパンもいいけれど、こうい...
米粉マイスター講座
米粉を理論と実習のダブルで学ぶのが「米粉マイスター講座」です。
3つのスタイルから選んで受講できます。（レギュラー講座、集中講座、通信講座）
最新のご案内はこちらからご覧ください。
スイーツ講座
【名古屋、大阪】追加日程！
名古屋、大阪の米粉体験レッスン(1500円)日程追加しました名古屋は米粉マイスター講座も追加開催が決まりました11/13(月)14(火) 米粉を使った...
レッスンのお知らせ
いきなり団子から学ぶ米粉の「糊化」と「老化」
「いきなり団子」から学ぶ米粉の糊化と老化かたくなるってどういうこと？柔らかさを保つってどうするの？ 米粉のケーキやパンがすぐにかたくなる、柔らかさを保...
レッスンのお知らせ
卵、乳、大豆不使用の米粉茶碗蒸し
卵を使わない茶碗蒸し、乳製品や大豆(豆腐や豆乳)も使わない だけど、ふるふる食感の茶碗蒸し面白いでしょ？ 8月から始まった「アレルゲンフリー米粉講座」...
レッスンのお知らせ
バター卵ナッツ類不使用の米粉クッキー
バター、卵、ナッツ類までも不使用の米粉クッキービーガン、プラントベース仕様なだけじゃなく、アーモンドプードルやその他ナッツ類も一切使わない バターを使...
パン講座
教室、通信講座、オンデマンドで開催中です。
最新のご案内はこちらになります。
スイーツ講座
【名古屋、大阪】追加日程！
名古屋、大阪の米粉体験レッスン(1500円)日程追加しました名古屋は米粉マイスター講座も追加開催が決まりました11/13(月)14(火) 米粉を使った...
パン講座
絞り出して作るパン【新作レシピ】
丸めるよりも簡単にできちゃう絞り出して作る米粉パン華やかな見た目でかわいい 小麦じゃできない、米粉パンだからこそのレシピ定番のパンもいいけれど、こうい...
スイーツ講座
片栗粉なしの米粉100％麺
米粉100％の「からだが喜ぶ麺」増粘剤や片栗粉など、つなぎを使わずに大阪高槻のお米100％で作った米粉麺です グルテンがない米粉はつなぎ無し、無添加で...
スイーツ講座
名古屋、大阪、京都 募集開始！
東京では毎月開講している講座ですが、名古屋、大阪、京都でも開講が決まり、募集開始しました 名古屋での米粉マイスター講座は久しぶりの開講です上級クラスの...
スイーツ講座
米粉おやつコース、グルテンフリースイーツマイスター講座の最新情報です。
スイーツ講座
【名古屋、大阪】追加日程！
名古屋、大阪の米粉体験レッスン(1500円)日程追加しました名古屋は米粉マイスター講座も追加開催が決まりました11/13(月)14(火) 米粉を使った...
スイーツ講座
1日で10品、頑張らないで作れる究極の米粉スイーツ講座
頑張らなくても作れる、疲れてたって作れちゃう、超絶簡単な米粉スイーツ10品が1日で習える米粉おやつマイスター講座しかも、初心者でも失敗しないのがすごい...
スイーツ講座
クリームがすごい！手のひらサイズケーキ
米粉で作る手のひらサイズでかわいい超簡単ケーキこのデコレーションクリームがめちゃすごい！卵、乳製品を使わないビーガン、プラントベース仕様ですが、豆腐を...
スイーツ講座
猫でスイーツな箸置き
猫とスイーツのコラボ箸置き＆豆皿カトラリーレストとして使ってもかわいい 吉祥寺ねこ祭りで大人買いにゃんこもかわいいけれど、スイーツも繊細で素敵な絵で一...