【レシピ】パンダクッキー

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米粉マイスター協会のスタッフ「ぐうたらパンダ」による簡単米粉レシピ第20弾❣️
型無しで作れる、意外と簡単な「パンダ🐼クッキー」
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プレーン生地とココア生地を作って貼り付けるだけですが、
かわいいので大人気です。
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ボウルひとつで作れるので、ぜひパンダをたくさん作ってみてください。。
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クッキー型がなくても、作れる手軽さも魅力。
そのまま丸めて伸ばしても、瓶のふたなどで型抜きしても。
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【材料】5㎝くらいのパンダ10頭分🐼
≪プレーン生地≫
米粉 50g
バター(無塩) 30g
砂糖 20g
卵 10g
塩 少々

≪ココア生地≫
米粉 20g
ココアパウダー 5g
バター(無塩) 15g
砂糖 10g
卵 5g
塩 少々
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【作り方】
1、ボウルにバターを入れて常温に戻して柔らかくしておく。
2、バターに砂糖、塩を加えてよくすり混ぜる。
3、卵を入れて、よーく混ぜる。
4、米粉を加えて、生地をまとめる。
小麦粉と違ってグルテンがないので、ぐるぐる混ぜても大丈夫です。
5、厚さ5ミリくらいにのばして、型抜きをする、または成形する。
生地がゆるくて作業しにくい場合は、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしてください。
6、プレーン生地に耳や目を張り付ける(目は薄くのばして貼り付けるとよい)
7、予熱した170度のオーブンで15分くらい焼く。
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