募集中　１Dayイベント　大阪府高槻市　2024/6/22

普段は見られない！

「米粉の裏側＆米粉麺の秘密」

トークイベント＆試食ありの盛りだくさんで2530円

米粉って、
お米を粉にした、だけではありません！
米粉によって価格が全然違ったり
使い勝手が全く変わったり
なんでこんなに違うの？？？
みんなが思う疑問の答えは「製粉」です
ただお米を粉にする、
ことがこんなにも差を作っているんです
普段は見られない製粉の裏側を
今回だけ特別にお見せします
現役製粉業者が語る製粉の難しさ、調整の苦労
これを聞けば、米粉がもっと愛おしくなる米粉の裏側
米粉を使う人には絶対に知っておいて欲しい製粉の現場

衝撃のデビューを果たした通称「くるくるちゃん」
米粉100％、片栗粉などのつなぎは一切なし
添加物も使用しないこだわりの米粉パスタ
大規模設備で作っているのではなく、
なんと社長の地味な手作り
増粘剤や片栗粉を入れれば簡単、
だけど、そこは米粉100％にこだわりたい
どこまでも熱い男の米粉麺への夢と秘密
どうやって作っているの？
どんな食感なの？
写真だけでは分からない米粉麺の秘密と味わい
聞いて学び、食べて楽しむスペシャルバージョン
米粉100％の麺と「からまる米すたー」の茹で方実演＆試食付

※製粉、並びに米粉麺の同業者のご参加は固くお断りします

日時：6/22（土）　13：30～16：00　(開場　13：00)
会場：大阪府高槻市　クロスパル高槻(JR高槻駅すぐ)
参加費：2530円　トークイベント＆試食含む

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