驚愕のふわふわムース

驚愕のふわふわムース、生クリームや卵などの動物性食品は一切使いません

小麦粉のレシピをただ米粉に置き換えるのではなく、
米粉の特性を生かした使い方をしたい
という想いから生まれたのが「ムース　フルーツソース添え」

生クリームや卵などの動物性食品は一切使わず、
さらには油も一切入れない
材料もシンプルで、どれも家にあるものばかり

計量から5分で完成するのに、
驚愕のふわふわ感ムースです

ひよこ豆を使わなくても、米粉で作れば誰でもふわふわ

理論から学ぶと何でふわふわになるのか分かりやすく、面白い
改めて、米粉は美味しい、そして楽しいと感じます

理論と実習のダブルで学ぶから分かりやすい！
米粉マイスター講座のテキストが数年ぶりに改訂されました

米粉はまだまだ新しい食材なので、
知識やレシピがどんどん新しくなっていきます
さらに分かりやすく、もっと簡単に米粉を楽しんで欲しいから、
ガッツリ改訂しました

オンライン講座、東京での対面レッスンから新テキストに切り替えます
他地域での講座も順次切り替わります

米粉マイスター講座　オンライン講座はコロナ禍のみマンツーマンレッスンも行っております
30分で完成！簡単フォカッチャの体験レッスンも募集中です！

詳細、お申し込みはプロフィールのHPよりどうぞ メニューバーの「米粉マイスター」の中の「米粉マイスター講座」「体験レッスン」をご覧ください